Ingredienser till 1 port.

100 g rödspättafilé - 2 p

1 dl matlagningsvin, vitt - 0,5 p

3 msk vv cremé fraiche 2% - 0,5 p

1 msk senap - 0,5 p

1 tsk flytande honung - 0,5 p

2-3 dl wokade grönsaker

1 dl potatismos - 1 p

salt, vitpeppar

Gör så här: 

Tillaga wokgrönsakerna i ugn enligt anvisningarna på förpackningen. Krydda dom tinade eller färska rödspättorna med salt och vitpeppar. Blanda ihop vin, fraiche, senap och honung i en kastrull och värm upp. Lägg i fisken hel eller i bitar och sjud upp i några minuter tills fisken är färdig. Lägg upp wokgrönsakerna och potatismoset på en tallrik. Toppa med spättan och fisken. Ät och njut. 

Points - 5

Härmed utmanar jag dig som läser, som vill, att hjälpa till att göra världen klagofri. Jag brukar ha tv:n igång när jag går och plockar och fastnade framför Oprah när hon intervjuade en man som startat en trend som nu många världen över hakar på och jag vill inte vara sämre. Så jag har nu beställt 3 st "en klagofri värld"-armband. Ett till mig och ett till P om han vill ha ett. Grejen är att detta armband ska du sätta på ena handleden och ha det där i 21 dagar. Om du under dessa 21 dagarna skulle komma på dig själv att klaga över något så byter du handled och börjar om på nya 21 dagar. Det sägs att det tar 21 dagar att lära sig en ny vana/rutin.

Varför vill jag göra detta ? Det är faktiskt inte ofta någon hör mig klaga, mest P skulle jag tro. Frågar någon mig hur jag mår så svarar jag oftast bra, trots att jag den dagen kanske har jättemycket värk, för att det får mig att må bättre att vara positiv, att koncentrera på det positiva, det finns altid någon som har det sämre och värre. Kan jag införa detta i alla delar av mitt liv, så kan det ju inte bli annat än bättre. Det är i alla fall värt ett försök och först och främst utmanar jag mig själv. Tänk 21 dagar utan att klaga en gång på något. Klarar jag det så är det en stor seger för mig och jag hoppas att min omgivning blir inspirerade. Jag ska i alla fall försöka.

Utmaning !! Vågar och vill du också anta utmaningen. Gå in på A Complaint Free World och beställ ditt armband du också, kostnadsfritt.

All Lycka Till.. till mig själv också för jag lär behöva det.. *s*

Dagens förändring: +/-0 kg

Totalt vecka 1: -1,9 kg

Totalt vecka 2: +0,1 kg

Totalt sedan 8/10: -1,8 kg

Frukost: Havregrynsgröt med socker och lättmjölk, 1 kopp te - 3 points

Mellanmål: 1 äpple

Lunch: Lätt A-fil, Cornflakes, socker, kanel - 3,5 points

Mellanmål: 1 äpple

Middag: Annas Lätta Vinkokta Spätta, mjölk - 6,5 points

Kvällsmål: Lätt A-fil, Cornflakes, socker, kanel - 3,5 points

Övrigt: Halstabletter - 1,5 points

Points Totalt idag: 18 points

Vatten: 1 l

Delmål: 1 kg /vecka (0,1 kvar till denna veckans mål, borde vara möjligt)

Första stora målet: -5 kg till den 11/11